ก๋วยเตี๋ยวหลอด ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เปาะเปี๊ยะ ขายดี

เมนูอาหารเล่มนี้เป็นการรวบรวมตำรับเปาะเปี๊ยะ ก๋วยเตี๋ยวหลอด และก๋วยเตี๋ยวลุยสวน หลาย ๆ ตำรับไว้ในเล่มนี้ โดยเฉพาะมีการะประยุกต์ทั้งไส้และรูปร่างของชิ้นอาหารที่เกิดจากการห่อ และการตกแต่ง เพื่อเป็นแนวทางนำเสนอรูปแบบใหม่ ซึ่งอาจเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่ช่วยเพิ่มยอดขายได้

 

ปก : ปกอ่อน 

จำนวน : 124 หน้า

ขนาดรูปเล่ม :  240 x 165 x 6 มม.

น้ำหนัก : 313 กรัม

เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม

ชนิดกระดาษ : กระดาษอาร์ต 

ผู้เขียน : สำนักพิมพ์แม่บ้าน

 

สารบัญ

ก๋วยเตี๋ยวหลอด

- ก๋วยเตี๋ยวหลอด

- ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกุยช่ายขาว

- ก๋วยเตี๋ยวหลอดปลากระพง

 

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

- ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

- ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนทะเล

- ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนสมุนไพร

 

เปาะเปี๊ยะสด

- เปาะเปี๊ยะสดเป็ดย่าง

- เปาะเปี๊ยะสดปู

- เปาะเปี๊ยะสดภูเก็ต

 

เปาะเปี๊ยทอด

- กระทงกรอบ

- ขนมเบื้องจำแลง

- ถุงทองทูน่า

- เปาะเปี๊ยะกล้วยหอม

- เปาะเปี๊ยะกุ้งสายรุ้ง

- เปาะเปี๊ยะต้มยำทะเล

- เปาะเปี๊ยะแอมชีส