แกงเลียง แกงส้ม ต้มยำ

แกงเลียง แกงส้ม ต้มยำ คืออาหารประเภทแกงที่ได้รับความนิยมจากคนไทยมายาวนาน ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมจัดจ้านตามแบบฉบับรสชาติของอาหารไทย จึงทำให้ใครต่อใครต่างหลงรักอาหารทั้ง 3 ชามนี้ และไม่ใช่แค่ความอร่อยเท่านั้นที่เป็นคุณลักษณะโดดเด่นของแกงทั้งสามชนิดนี้ แต่เมื่อไม่นานมานี้กรมแพทย์แผนไทยได้ออกมาชี้ว่า แกงทั้งสามสามารถต้านทานโรคได้ชะงัด โดยเฉพาะหวัดนั่นเอง เพราะอุดมไปด้วยพืชผักสมุนไพรสารพัดชนิด

 

ปก : ปกอ่อน 

จำนวน : 130 หน้า

ขนาดรูปเล่ม :  240 x 165 x 9 มม.

น้ำหนัก :  357 กรัม

เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม

ชนิดกระดาษ : กระดาษอาร์ต 

ผู้เขียน : สำนักพิมพ์แม่บ้าน 

 

สารบัญ

1. แกงเลียง

- แกงเลียงกะทิกล้วยไข่อ่อน

- แกงเลียงกะทิมันเทศ

- แกงเลียงกะทิเผือก

- แกงเลียงตำลึง

- แกงเลียงนพเก้า

- แกงเลียงผักรวม

- ฯลฯ

2. แกงส้ม

- แกงส้มกระเฉด

- แกงส้มชะอมทอด

- แกงส้มดอกแคกุ้งสด

- แกงส้มปลาริวกิว

- แกงส้มปูทะเล

- แกงส้มมะละกอ

- แกงส้มสายบัวใส่ปลาดุกย่าง

- แกงส้มหยวกกล้วย

- ฯลฯ

3. ต้มยำ

- ต้มข่าซี่โครงหมูมะพร้าวอ่อน

- ต้มข่าเนื้อกับหน่อไม้ดอง

- ต้มยำขาหมู

- ต้มยำไข่มดแดง

- ต้มยำปลากราย

- ต้มยำปลาคัง

- ต้มยำปลาช่อน

- ต้มยำปลาเนื้ออ่อน

- ฯลฯ