กุ้ง หอย ปู ปลา

"อาหารทะเล" นับเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย เพราะไม่ใช่แค่รสชาติที่อร่อยถูกปากเท่านั้น แต่อาหารทะเลยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย ซึ่งในหนังสือ กุ้ง หอย ปู ปลา ก็ได้รวบรวมสูตรต่าง ๆ ไว้อย่างมากมายหลายสิบสูตร เพื่อให้ท่านนำสูตรทั้งหมดไปปรุงอาหารรับประทานเองได้อย่างเต็มที่ หรือจะนำไปปรับปรุงเปลี่ยนแปลงเพื่อการค้า อันนี้ก็ไม่ว่ากัน

 

ปก : ปกอ่อน 

จำนวน :  124 หน้า

ขนาดรูปเล่ม :  240 x 165 x 8 มม.

น้ำหนัก :  336 กรัม

เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม

ชนิดกระดาษ : กระดาษอาร์ต 

ผู้เขียน : สำนักพิมพ์แม่บ้าน 

 

สารบัญ

- น้ำสต็อก (น้ำซุป)

- กุ้งแช่น้ำปลา

- กุ้งนางทอดซอสส้มเช้ง

- กุ้งย่างซอสตะไคร้

- แกงป่าปลาเห็ดโคน

- แกงส้มปลาเลียวเซียว

- ทะเลจานร้อน

- ทะเลรวมย่างน้ำจิ้มสามรส

- ทะเลสะดุ้ง

- ปลากระบอกอบสัปปะรด

- ปลากระพงสองหน้า

- ปลาหมึกไข่ทอดราดพริก

- ปลาหมึกไข่ผัดกะปิ

- ปลาหมึกไข่ลุยสวน

- ยำชาวทะเล

- ฯลฯ