อาหารย่าง ทอด สำหรับมืออาชีพ

รวมเมนูจานเด็ดอาหารย่าง ทอดเลิศรสแบบต่างๆ ไว้มากมาย   โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นหมูย่างจิ้ม ตับย่าง คอหมูย่าง ปลาช่อนเผาเกลือ หมูสะต๊ะ บาร์บีคิว ไก่ทอดหาดใหญ่ และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม   สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่าน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบเมนูย่าง ทอดเป็นพิเศษไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้

 

ปก : ปกอ่อน 

จำนวน : 124 หน้า

ขนาดรูปเล่ม :  167 x 239 x 6 มม.

น้ำหนัก :  270 กรัม

เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม

ชนิดกระดาษ : กระดาษอาร์ต 

ผู้เขียน : สำนักพิมพ์แม่บ้าน 

 

สารบัญ

- ข้าวเหนียว-หมูปิ้ง

- อาหารย่าง น้ำจิ้มรสแซบ

- หมูสะเต๊ะ

- บาร์บีคิว

- ไก่ทอดหาดใหญ่

- ฯลฯ