Ice Cream

หนังสือ "Ice Cream" เล่มนี้ นำเสนอไอศกรีมรสชาติดั้งเดิมและรสชาติแปลกใหม่ รวมไปถึงประวัติไอศกรีม องค์ประกอบไอศกรีม ขั้นตอนการผลิตไอศกรีมทั้งแต่สมัยก่อนถึงปัจจุบัน หลักการทำไอศกรีมที่ถูกต้อง แนะนำอุปกรณ์ที่ควรรู้เกี่ยวกับการทำไอศกรีมและเคล็ดลับต่าง ๆ อีกมากมาย

ปก : ปกอ่อน
จำนวน : 146 หน้า
ขนาดรูปเล่ม : 240 x 160 x 10 มม.
น้ำหนัก : 399 กรัม
เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ : กระดาษอาร์ต
ผู้เขียน : สำนักพิมพ์แม่บ้าน